В Казани в Торгово-промышленной палате РТ состоялось награждение победителей конкурса «Лучшие товары и услуги Республики Татарстан». В его рамках служба качества Казанского жирового комбината (КЖК) признана «Лучшей испытательной лабораторией РТ» в номинации «Вклад в развитие качественной продукции и оказываемых услуг».

Служба качества КЖК работает уже более 20 лет и занимается контролем качества сырья, полупродуктов и готовой продукции на всех этапах производства. Исследования проводятся в лабораторных условиях: в своей практике специалисты применяют титрометрию, спектрофотометрию, хроматографию и другие современные методы исследований. Кроме того, разрабатываются программы испытаний образцов продукции (в соответствии с требованиями ТУ и ГОСТ), проводятся наблюдения за работой испытательного оборудования и средств измерений, контролируются санитарные условия на производстве и т.д.

Подразделением руководит директор по качеству Казанского жирового комбината Анна Симонова – профессионал с многолетним стажем в масложировой промышленности. Под ее ведомством работают лаборатории входного контроля, производственная лаборатория, физико-химическая лаборатория.

Комплексную работу служба качества КЖК ведет в постоянном режиме. Достоверные результаты испытаний позволяют оперативно выявлять отклонения, предотвращать дефекты и гарантировать безопасность выпускаемой продукции, а также ее соответствие высоким стандартам.

Конкурс «Лучшие товары и услуги РТ» проводится ежегодно в рамках программы «100 лучших товаров России». Его основными организаторами выступают Торгово-промышленная палата РТ, Министерство промышленности и торговли РТ и ФБУ «Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Республике Татарстан». С 2015 года в конкурсную программу включена номинация «Лучшая испытательная лаборатория РТ».

Казанский жировой комбинат (КЖК) выпустил новинку на российском FMCG-рынке – майонез со вкусом популярного грузинского блюда пхали. Оригинальную свежесть и остроту продукту придают ингредиенты из традиционного рецепта пхали – ядра грецкого ореха, чеснок, лук, кинза и базилик.

Новый Mr.Ricco «Провансаль по-грузински Пхали» стал премьерой не только для предприятия, но и для рынка в целом: согласно исследованиям AC Nielsen**, данный вкус не был представлен в категории майонезов в РФ.

«Один из трендов на российском рынке продуктов питания – это растущий интерес потребителей к национальным кухням мира, их рецептам и вкусам, – говорит заместитель директора по маркетингу АО «Казанский жировой комбинат» Лилия Сабитова. – Мы провели исследование, которое показало, какие новые вкусы интересны респондентам в категории майонезов. По результатам опроса победил «Провансаль по-грузински». Мы надеемся, что новый Mr.Ricco станет приятным открытием для наших покупателей».

Mr.Ricco «Провансаль по-грузински Пхали» создан на базе классического майонеза 67% жирности. Он рекомендован к салатам, первым и вторым блюдам, бутербродам, а также для запекания и маринования. Новинка не содержит ГМО и усилителей вкуса.

Вкус майонеза «Mr.Ricco Пхали» подчеркнут дизайном упаковки: на нем изображен один из символов грузинской кухни – хачапури. Продукт выпускается в дой-паках.

*Гамарджоба – в переводе с грузинского означает «здравствуйте»

**ежегодные исследования масложирового рынка РФ, начиная с 2019 года